الغذاء والدواء تتيح فحص زيت الزيتون مجانا وتدعو للشراء من المهرجانات
قال مدير مكتب عمّان في المؤسسة العامة للغذاء والدواء، مأمون غرايبة، الثلاثاء، إن المؤسسة تتيح للمواطنين فحص زيت الزيتون مجانا في مختبرات الغذاء التابعة لها في شفا بدران وإربد، للتحقق من جودته وصلاحيته للاستهلاك البشري.
وأوضح غرايبة أن المؤسسة تعتمد في فحص الزيت على مؤشرات مخبرية، تشمل قيم الحموضة وتركيز الأحماض الدهنية المختلفة، مؤكدا أن تحديد جودة الزيت لا يعتمد على اللون أو تجمّده عند وضعه في الثلاجة.
وبين أن المؤسسة زارت 155 معصرة زيتون في المملكة قبل بدء التشغيل، وتنفذ حاليا جولات رقابية ثانية خلال مرحلة الإنتاج، للتحقق من الالتزام بالمواصفات ومتطلبات بطاقة البيان على عبوات الزيت، بما يشمل اسم المعصرة والوزن والمادة الغذائية، إلى جانب التوصية بإتلاف العبوة بعد الانتهاء من استخدامها.
وأشار إلى أن الجولات تنفذ بالتعاون مع وزارة الزراعة والإدارة الملكية لحماية البيئة ونقابة أصحاب المعاصر، ضمن جهود الرقابة على إنتاج زيت الزيتون وتسويقه.
ودعا غرايبة المواطنين إلى شراء الزيت من المهرجانات والأسواق المعلنة والخاضعة لإشراف الجهات الرقابية، مؤكدا إمكانية فحص الزيت في مختبرات المؤسسة مجانا، بصرف النظر عن مكان شرائه.
