5 حلويات رمضانية صحية تجمع بين الطعم الشهي والفائدة الغذائية

يرتبط شهر رمضان في الأذهان بسفرة الإفطار العامرة والحلويات الثقيلة، غير أن موجة متصاعدة من الوصفات الصحية تثبت أن التخلي عن السكر المكرر والغلوتين لا يعني التخلي عن المتعة.

دليل الحلويات الرمضانية الصحية

تتصدر الحلويات الصحية اهتمامات الصائمين الباحثين عن توازن بين المذاق التقليدي والفوائد الغذائية، إذ يمكن استبدال السكريات المكررة بمكونات طبيعية تعزز الطاقة ولا تثقل الجسم.

فيما يلي 5 حلويات رمضانية صحية تجمع بين القيمة الغذائية والطعم الشهي:

كرات الشوفان والكاكاو: طاقة مستدامة في 6 مكونات

تعد خياراً مناسباً لتحلية سريعة ومغذية بعد صلاة التراويح.

يُخلط الشوفان مع زبدة المكسرات والكاكاو الخام والقليل من العسل، مع إضافة رقائق الشوكولاتة الداكنة لقوام مقرمش. يُشكّل الخليط على هيئة كرات صغيرة وتُحفظ في الثلاجة حتى تتماسك.

حلوى اللوز (مهلبية صحية): بروتين نباتي في طبق

نسخة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان من الحلويات الشرقية.

يُخلط دقيق اللوز مع الماء أو الحليب النباتي على نار هادئة حتى يثخن القوام، ثم يُضاف الزعفران أو الهيل، وتُزيّن بالفستق الحلبي المطحون.

شوكولاتة صحية محشوة بالفستق

تُحضّر الحشوة من زبدة الفستق الطبيعية مع بديل صحي للكنافة مثل الشوفان المحمص أو خيوط البطاطا الحلوة.

تُذاب شوكولاتة داكنة بنسبة كاكاو تفوق 70%، ثم تُصب طبقة في القالب تليها الحشوة وتُغطى بطبقة أخرى، وتُجمّد حتى تتماسك.

الشيا والشوفان والفواكه: خيار ذكي

وصفة متوازنة بالألياف والبروتين تمنح شعوراً بالشبع وتحد من خمول ما بعد الإفطار.

يُخلط بذور الشيا والشوفان مع حليب اللوز وشراب القيقب أو العسل والفانيليا، وتُترك في الثلاجة ثم تُزيّن بالفواكه والمكسرات قبل التقديم.

كيكة الورد بالهيل: فخامة الضيافة

تُحضّر من دقيق اللوز والبيض ومسحوق الهيل ومستخلص الورد، مع تحليتها بالعسل أو سكر جوز الهند، وتُخبز على حرارة 180 درجة مئوية، وتُزيّن بتويجات الورد المجفف الصالحة للأكل.

نصائح لقضاء رمضان صحي

احرص على تناول السحور لتقليل الإرهاق خلال النهار.

اختر الأطعمة الكاملة قليلة المعالجة والغنية بالعناصر الغذائية.

احصل على كمية كافية من الألياف لتجنب الإمساك وتعزيز الشبع.

وزّع شرب الماء بين الإفطار والسحور للحفاظ على الترطيب.

احرص على قيلولة قصيرة عند الحاجة لتعويض السهر.

حافظ على نشاط بدني خفيف مثل المشي اليومي لدعم اللياقة والصحة