مقهى يقدم فنجاناً خاصاً من القهوة مقابل 1500 دولار
نبأ الأردن- أثار أحدى المقاهي الأسترالية الدهشة لدى الكثيرين بعد إعلانه عن تقديم القهوة لزبائنه مقابل 1500 دولار لكل فنجان.
برر مدير مقهى “ذا برو لاب كافيه” في بنريث، غرب سيدني، ثمن القهوة الباهظ عن مدى صعوبة إعداده والمراحل التي يمر بها حتى يكون جاهزاً إضافة إلى مذاقه الرائع. في البداية، يحتاج العميل إلى طلب القهوة قبل أسبوعين حتى يتم نقل الحبوب من بنما إلى أستراليا.
تزرع حبوب البن ويتم تحميصها على ارتفاع 1700 متر فوق مستوى سطح البحر، على جانب بركان في سلا دي بادو، المتاخمة للحدود بين بنما وكوستاريكا.
وفي حين أن الكوب الواحد يكلف تقريباً ميزانية عام كامل من القهوة، فإن السعر يأتي بتجربة فريدة لن تحصل عليها في أي مقهى عادي.
وبحسب مدير المقهى، فإن معظم الأشخاص الذين يجربون هذه القهوة، يقولون بأن مذاقها مميز جداً إلى درجة أنها تجعلهم يرغبون بالبكاء”
وأضاف، بأن القهوة التي يصنعها المقهى الخاص به، حصلت على 90 درجة في تصنيف رابطة القهوة، وهو ما يجعلها واحدة من أفضل أنواع القهوة في العالم.
يتم تقديم القهوة عبر صبها وليس من خلال آلة اسبرسو، حيث يتم وضعها في فلتر وتترك لفترة قبل صب الماء بدرجة حرارة 94 مئوية، برفق وعلى فترات زمنية محددة حتى لا يفسد الطعم.
وليس فنجان القهوة الذي يبلغ سعره 1500 دولار هو المشروب الوحيد الذي يقدمه المقهى، حيث يقدم المقهى أيضاً القهوة بأسعار مختلفة تتراوح بين 100 إلى 200 دولار، وفق ما أوردت صحيفة ديلي ميل البريطانية.
