اكتشاف خطورة اواني الطهي غير اللاصقة على الصحة

نبأ الأردن-قال علماء اكتشف علماء في جامعة نيوكاسل وجامعة فلندرز انهم اكتشفوا مخاطر استخدام اواني الطهي غير اللاصقة على الصحة.

وتشير مجلة Science of The Total Environment، إلى أنه وفقا للباحثين، عند تضرر هذه الاواني تنطلق منها دقائق البلاستيك.

ولدراسة عواقب استخدام الأواني غير اللاصقة، استخدم الباحثون التحليل الطيفي الجزيئي وصمموا أيضا نموذجا كمبيوتريا. وقد أظهرت النتائج، أنْ حتى شرخ واحد في الطلاء يمكن أن يؤدي إلى إطلاق 2.3 مليون من دقائق البلاستيك النانوية التي تنتقل إلى الطعام.

ووفقا للباحثين، هذه النتائج تؤكد على ضرورة إبلاغ المختصين والمستهلكين بخطورة دقائق البلاستيك النانوية عند حضير الطعام باستخدام هذه الأواني.

ويخطط الباحثون لإجراء تجارب إضافية لتقييم خطورة هذه الدقائق على صحة الإنسان.